À l’approche des repas de fin d’année, Rappel Conso a publié des avis de retrait. Il s’agit de deux produits sur les tables. Un foie gras de canard entier est rappelé après un problème d’emballage. Un saumon fumé fait aussi l’objet d’une procédure distincte. Dans les deux cas, la consigne reste simple. Ne plus consommer et rapporter les références visées au magasin.
Foie gras rappelé après un défaut d’emballage détecté
La première alerte vise un foie gras de canard entier du Sud Ouest. La marque est « Le Traiteur ». Le produit est vendu en barquette plastique sous atmosphère, dix tranches, 300 g. Rappel Conso situe la vente chez Carrefour du 3 novembre 2025 au 11 décembre 2025. Un rappel de saumon fumé est publié séparément.
Le signalement porte sur une microfuite de l’emballage. Le thermoscellage peut être défectueux. L’étanchéité n’est alors plus garantie. Rappel Conso indique l’absence de « garanties sanitaires satisfaisantes ». Le risque mentionné renvoie à un danger. Il évoque un risque microbiologique et des modifications organoleptiques.
Le GTIN indiqué est 3104544072183. Deux lots sont concernés, 405 300 000 407218 et 405 311 000 407218. Les dates limites sont le 10 janvier 2026 et le 21 janvier 2026. Le produit doit rester au réfrigérateur. La marque de salubrité mentionnée est FR 65 304 002 CE.
Le rappel du saumon fumé cible une référence Delpeyrat
Un second retrait concerne des plaquettes Delpeyrat, origine Norvège. Ce saumon fumé est vendu en dix tranches pour 300 g. Le conditionnement est décrit comme une plaque sous étui. La commercialisation va du 24 novembre 2025 au 20 décembre 2025. Le distributeur indiqué est Leclerc en magasin.
Pour identifier le produit, Rappel Conso mentionne le GTIN 3067163661957. Le lot visé porte la référence J2980003. La date limite de consommation est fixée au 20 décembre 2025. Le produit se conserve au réfrigérateur. La marque de salubrité affichée est FR 76.664.003 CE.
Le risque évoqué est une contamination possible par Listeria monocytogenes. La conduite à tenir reste la même. Ne pas consommer et rapporter le produit en magasin. La date de fin de procédure est le 20 décembre 2025. Les ventes concernent Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Après du saumon fumé, quels symptômes doivent alerter
Rappel Conso recommande de surveiller certains signes après ingestion. Après un repas avec du saumon fumé, la fièvre peut apparaître seule. Elle peut aussi s’accompagner de maux de tête, mais également des courbatures. Ces signaux imposent de rester attentif dans les semaines suivantes.
La listériose peut être une maladie grave. Rappel Conso rappelle que l’incubation peut durer longtemps. Le délai mentionné peut aller jusqu’à huit semaines. Cette temporalité explique pourquoi le suivi ne se limite pas aux seuls jours qui suivent. Les responsables recommandent une vigilance durable pour les consommateurs.
Pour le foie gras, Rappel Conso demande d’arrêter, de détruire, puis de contacter le service consommateur. Ce dernier prévoit le remboursement. La procédure se termine le lundi 29 décembre 2025. Le numéro indiqué est 09 69 32 00 05. La fiche mentionne une vente en France entière, via COOPERATIVE U CARREFOUR.
Avant les repas, vérifier les références et suivre les consignes
Les alertes rappellent l’intérêt de contrôler l’étiquette avant de servir. Les lots, le GTIN et la date limite restent des repères fiables. En cas de doute, le retour au magasin prévaut sur la dégustation. La fenêtre est courte pour le saumon fumé. Pour le foie gras, le remboursement court jusqu’au 29 décembre 2025. La prudence évite des complications. Restez prudent !
